Resep
💚1250ml santan cair(dr 1butir kelapa)
💚300gr gula pasir
💚250gr tepung sagu cap tani/ tapioka
💚150gr tepung segitiga biru
💚Garam sejumput
💚Endapan jus pandan/pasta pandan seckpnya
💚Vanila bubuk/cair 1sdt, utk adonan wrn putih
Cara:
💚Campur semua bahan( kecuali vanila,pasta pandan), aduk smp gula nya larut, lalu saring.
💚bagi 2adonan nya, lalu masing2 beri endapan pandan dan yg putih diberi vanila...aduk rata sisihkan
💚panaskan kukusan,olesi loyang 22cm /cetakan kcl dgn minyak(spy kue tdk lengket)
kukus adonan perlapis (setiap lapis 3sendok sayur) dan wrn nya selang seling, setiap lapis kukus selama 5mnt...lakukan smp hbs. . INGAT, seblm tuang adonan ke loyang, adonan harus diaduk dulu ya!!!
💚Setlh lapisan terakhir mateng, kukus lagi kue nya selama 10mnt
💚angkat kue dr kukusan, biarkan dingin diloyang. Setlh dingin br dikeluarkan kuenya, lalu potong kue dgn pisau plastik yg sdh diolesi minyak. Gampang bngt kan😁, met mencoba🙏
0 Komentar