BOLU GULUNG ABON MAYONAISE PEDAS
.
.
Resep
๐ถ️6butir kuning telur
๐ถ️3butir putih telur
๐ถ️40gr gula pasir
๐ถ️1/2sdm air
๐ถ️1/2sdm sp/ovalet (me 1/2sdt)
๐ถ️50gr tepung terigu
๐ถ️10gr susu bubuk
๐ถ️1/8sdt baking powder (me skip)
๐ถ️30gr margarin+30gr butter lelehkan,dinginkan
Filling: ๐ถ️mayonaise+skm(perbandingan 3:1)+abon ayam/sapi
Taburan:๐ถ️ daun bawang+kulit cabe,wijen
Cara
๐ถ️panaskan oven 190dc
๐ถ️kocok telur,gula,sp dan air smp putih,kental dan mengembang sekitar 10mnt
๐ถ️masukkan tepung terigu,susu dan BP dgn mixer kecptan plng rendah smp rata
๐ถ️matikan mixer,masukkan butter leleh,aduk balik smp rata
๐ถ️tuang ke dlm loyang kotak 20cm yg sdh dilapisi kertas roti dan taburi topping
๐ถ️panggang sekitar 15-20mnt tergantung oven masing2
๐ถ️tunggu smp suhu ruang br isi dgn filling, gulung dan pot2.
0 Komentar