Kue Lapis Kanji
Resep
✔️1250ml santan cair(dr 1butir kelapa)
✅350gr gula pasir
✔️230gr tepung sagu cap tani
✅150gr tepung terigu
✔️Garam sejumput
✅Endapan jus pandan/pasta ✔️pandan, pasta mocha seckpnya
✅1sdt Vanila bubuk/cair
Cara:
✔️Campur semua bahan( kecuali vanila,pasta pandan dan mocha) aduk smp gula nya cair,lalu saring
✅bagi 3 adonan nya, lalu masing2 beri pasta pandan,mocha dan yg putih diberi vanila...aduk rata sisihkan
✔️panaskan kukusan,olesi loyang/cetakan dgn minyak(spy kue tdk lengket)
✅kukus adonan perlapis dan wrn nya selang seling, setiap lapis kukus selama 5mnt...lakukan smp hbs. Setlh lapisan terakhir mateng, kukus lagi kue nya selama 10mnt
✔️angkat kue dr kukusan, biarkan dingin diloyang. Setlh dingin br dikeluarkan kuenya, lalu potong kue dgn pisau plastik yg sdh diolesi minyak. Gampang bngt kan😁, met mencoba
0 Komentar