🍠KUE MOHO UBI UNGU💜
Resep
Bahan biang:
🍠1/2sdt ragi,40gr t.terigu,1/2sdm gula pasir,50ml air
💜Cara: campur semua bahan aduk rata,diamkan 1/2jam/sampai kelhtan ada gelembung2 nya
Bahan A:
🍠200gr gula, 1butir telur,100ml santan kental(direbus bersama daun pandan dan dinginkan), 1/4sdt garam, 1/4sdt vanila,225gr ubi ungu(rebus dan haluskan). Bahan B:
💜200gr tepung kunci biru
Cara
🍠campur bahan A, kocok dgn whisk sampai rata lalu tuang bahan biang aduk rata
💜masukkan bahan B sedikit2 hingga tercampur rata, diamkan 2jam hingga kembang
🍠panaskan kukusan, aduk adonan seblm dituang ke paper cup. Tuang adonan 3/4 saja, kukus selama 15menit dgn api bsr dan selama pengukusan tutup panci jgn di buka spy mekar nya maximal.
0 Komentar