🍠Angku Kue Ubi Ungu💜
Warna ungu nya asli dr ubi rambat ya😍 #tanpapewarna
Bikinan seminggu yg lalu,seblm ke singapur🤭. Post ulang ya resep nya, siapa tau ada yg mau bikin utk bukaan puasa😜.
.
.
Resep:
🍠250gr tepung ketan
💜125gr ubi ungu (kukus dan haluskan)
🍠3sdm gula pasir
💜Sejumput garam
🍠50ml minyak sayur
💜50ml endapan jus pandan
🍠Air hangat seckp nya
Cara
💜campur semua bahan kecuali air, semua bahan aduk dgn ditmbh kan air sedikit2 sampai adonan bs dipulung.
🍠ambil @40gr adonan pipihkan dan isi dgn pasta kcng merah/ kcng ijo/ inti kelapa @20gr lalu cetak dan taruh diatas daun yg sdh diolesi minyak tipis.lakukan smp hbs
💜lalu kukus selama 15mnt dgn api kcl, setiap 5mnt buka tutup panci spy hasil kue tdk meler/melebar.met mencoba
Note:
🍠kukusan hrs dipanasi terlbh dahulu.
💜spy adonan kue gampang keluar dr cetakan,cetakan nya ditaburi dgn tepung kanji
🍠Setlh kue dingin rapikan pinggiran daun dgn cara digunting.
0 Komentar