🥔Angku Kue Pandan / Che Khu Kue 💚
Resep:
🥔250gr tepung ketan
💚125gr kentang (kukus dan haluskan)
🥔3sdm gula pasir
💚Sejumput garam
🥔50ml minyak sayur
💚50ml endapan jus pandan
🥔Air hangat seckp nya
Cara
💚campur semua bahan kecuali air, semua bahan aduk dgn ditmbh kan air sedikit2 sampai adonan bs dipulung.
🥔ambil @40gr adonan pipihkan dan isi dgn pasta kcng merah/ kcng ijo/ inti kelapa @20gr lalu cetak dan taruh diatas daun yg sdh diolesi minyak tipis.lakukan smp hbs
💚lalu kukus selama 15mnt dgn api kcl, setiap 5mnt buka tutup panci spy hasil kue tdk meler/melebar.met mencoba
Note:
🥔kukusan hrs dipanasi terlbh dahulu. 💚spy adonan kue gampang keluar dr cetakan,cetakan nya ditaburi dgn tepung kanji
🥔Setlh kue dingin rapikan pinggiran daun dgn cara digunting.
0 Komentar