UDANG TELUR ASIN 🍤SALTEDEGG PRAWN👌
Resep
🍤 500gr udang besar(buang kulit n sisa kan ekor nya,belah punggung n cuci bersih)
🍤5butir telur asin,rebus dan ambil kuning nya saja...lalu halus kan dgn garpu
🍤4siung bwng merah...iris halus
🍤3siung bwng putih...iris halus
🍤15buah cabe rawit,pot kasar
🍤Daun kari yg bnyk
🍤Susu cair seckp nya
🍤Tepung putri utk menggoreng udang
🍤 Merica bbk dan penyedap jamur seckpnya
Cara
🍤campur tep putri dgn air, aduk rata(adonan jgn terlalu kental). Lalu celup kan udang satu persatu kedlm adonan, lalu goreng dgn minyak panas.sisihkan
🍤Panaskan sedikit minyak lalu tumis duo bawang smp wangi, lalu masukkan cabe aduk lg smp cabe layu.
🍤 Lalu masukkan telur asin dan daun kari nya,aduk2... lalu masukkan susu cair seckp nya. Masak smp agak mengental(sesuai selera saja), lalu beri merica bbk n penyedap.
🍤Matikan api nya,terakhir masukkan udang yg tadi sdh digoreng...aduk rata.sajikan selagi hangat🤤😍
0 Komentar